Frente a las catastróficas tasas de diabetes y obesidad de su población, la Nación Oneida creó los Sistemas Alimentarios Integrados de la Comunidad Oneida (OCIFS, por sus siglas en inglés) para coordinar sus esfuerzos por recuperar sus tierras y aguas para la producción de alimentos, lo que le permitiría suministrar de forma sostenible alimentos locales y saludables a su población. Este estudio de caso examina el desarrollo del OCIFS y cómo, a través de esta iniciativa, la nación ha ampliado enormemente su capacidad para reclamar su soberanía sobre los sistemas alimentarios de los que depende, mejorando la salud de sus miembros en el proceso.
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